Économies d’énergie en hôtellerie

Un hôtel consomme 24h/24 : chauffage et climatisation, eau chaude sanitaire, éclairage des parties communes, chambres souvent chauffées ou refroidies alors qu’elles sont vides. Contrairement à d’autres postes, chaque euro d’énergie économisé tombe directement dans la marge — il n’y a pas de coût variable à recréer derrière.

Deux pressions se cumulent aujourd’hui : la hausse durable du prix de l’énergie, qui pèse sur le compte d’exploitation, et la réglementation (décret tertiaire, décret BACS) qui impose des trajectoires de réduction. Bonne nouvelle : les deux se traitent avec les mêmes leviers.

Avant d’agir, il faut savoir où l’énergie se dépense. Dans un hôtel, la consommation se répartit généralement ainsi :

Le chauffage et la climatisation dominent largement (près de la moitié), suivis de l’eau chaude sanitaire et des usages diffus (prises, cuisine, buanderie). C’est donc sur le CVC que se joue l’essentiel des économies.

Et le vrai gisement n’est pas la consommation brute, c’est le gaspillage : des réglages figés, des chambres vides chauffées à 22 °C, une clim qui tourne fenêtre ouverte. C’est exactement ce qu’un pilotage intelligent élimine.

Avant même de rénover, le geste le plus rentable consiste à piloter finement ce que vous avez déjà. Un système de pilotage énergétique (la brique technique s’appelle une GTB, gestion technique du bâtiment) ajuste automatiquement le chauffage, la climatisation et l’éclairage selon l’occupation réelle, les plannings et les conditions du moment.

• Consignes de température adaptées à l’occupation réelle de chaque chambre.
• Détection fenêtre ouverte → coupure automatique du chauffage/clim.
• Planification par zone, par jour, par saison.
• Supervision centralisée de tout l’établissement depuis une interface unique.
• Alertes en cas de dérive de consommation, avant que la facture n’explose.

C’est le cœur de notre approche : voir HumeSmartEnergy, notre solution de pilotage & d’économies d’énergie.

La chambre connectée réconcilie deux objectifs qu’on croit opposés. Quand le client quitte l’établissement ou s’absente, la chambre bascule automatiquement en mode éco ; à son arrivée, le confort est rétabli avant qu’il n’ouvre la porte. Le client gagne en maîtrise (thermostat clair, scénarios d’ambiance), l’hôtel gagne sur chaque chambre-nuit.

Le décret tertiaire (dispositif Éco Énergie Tertiaire) impose aux bâtiments à usage tertiaire de plus de 1 000 m² une réduction de leur consommation d’énergie finale de -40 % d’ici 2030, -50 % d’ici 2040 et -60 % d’ici 2050, par rapport à une année de référence. La grande majorité des hôtels concernés doit déclarer ses consommations sur la plateforme OPERAT.

S’y ajoute le décret BACS, qui impose la mise en place d’un système d’automatisation et de contrôle du bâtiment (autrement dit une GTB) pour les bâtiments tertiaires équipés d’installations de CVC au-delà de certains seuils de puissance.

1. 1Mesurer. Un audit énergétique identifie les postes réels et chiffre le potentiel d’économies propre à votre bâtiment.
2. 2Quick wins. Réglages des consignes, passage en LED, programmation horaire : des gains immédiats à faible investissement.
3. 3Piloter. Déploiement d’une GTB / d’un pilotage centralisé pour capter le gros du gisement (CVC + chambres).
4. 4Suivre. Supervision continue et alertes de dérive pour que les économies durent dans le temps.

Nous accompagnons chaque étape, de l’audit au déploiement multi-sites, dans les hôtels comme dans les établissements de santé et les campings.